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〔自由時報記者何玉華／新北報導〕燕窩是國人年節送禮的選項之一，新北市消保官日前隨機抽驗即食燕窩、即飲燕窩及燕窩乾貨十六項的營養成分，法制局昨天公佈檢驗結果，發現價格與成分品質不一定成正比，局長邱惠美說，便宜也有好貨，但成分標示不足，消費者無從判斷，將依消保自治條例要求業者改善。
法制局長邱惠美說，單價高的品牌，營養成分也高，但價格便宜的，不代表營養價值就低；從檢驗結果看來，最貴的每公克要價八十二．六七元，粗蛋白含量是六十五．七％，算高價高營養；但另一個品牌，每公克單價一．三元，粗蛋白含量也有六十三．八％，可說是便宜又營養。
不過，邱惠美說，市售燕窩成分沒有規範，標示也只記載燕窩、水、冰糖等一般食品內容，沒有直接與燕窩品質有關且影響價格的資訊，消費者只能從漂浮物多寡、包裝精美與否、價格高低來判斷，至於漂浮物是否就是燕窩？燕窩成分有多少？與價格是否成比例？消費者無從得知。
她強調，雖然曾有業者以豬皮或白木耳來混充燕窩，但檢驗容易發現，雖然不排除可能有使用化學添加物的情形，這次檢驗並未發現。
消保官已經就檢驗結果邀集業者說明，並要求增加燕子種類、燕窩粗蛋白、唾液酸及醣蛋白含量比值等資訊標示，年後將進一步就標示方式會商；業者若不能提供相關資訊，將依消保自治條例處以兩萬元以上、六萬元以下罰款，並限期改善。
以下文章來自: http://tw.news.yahoo.com/市售燕窩-價高不-定質好-203320460.html
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